5 món ăn ngon “quên lối về” nhất định phải thử khi du lịch Quy Nhơn

1. Bánh xèo tôm nhảy

Món bánh xèo tôm nhảy từ lâu đã trở thành một món ăn đặc sản của Bình Đình. Du khách đến đây sẽ được thưởng thức món bánh xèo với hương vị hoàn toàn khác biệt với những nơi khác. Nhân bánh gồm 8-9 con tôm tròn mẩy tuy nhỏ những thịt chắc và thơm, chín đỏ au đầy hấp dẫn cùng với giá đỗ quyện vào nhau. Món này được ăn kèm với rau mầm. Tuy rau mầm ăn hơi the cau những ăn với xoài chua thái sợi và vài loại rau sống khác lại Cuộn miếng bánh với rau rồi chấm nước mắm tỏi ớt sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên hương vị đầy tuyệt vời của nó

Bạn có thể thưởng thức bánh xèo tôm nhảy ngon ở quán Gia Vĩ, số 14 Diên Hồng, Tp Quy Nhơn.

Bánh xèo tôm nhảy

2. Bún chả cả Quy Nhơn

Nhắc tới bún chả cá thì bún chả cá Quy Nhơn luôn đứng đầu về độ ngon cũng như độ tinh tế trong cách chế biến. Bún chả cá Quy Nhơn ghi dấu trong lòng khách du lịch bởi chả cả và nước dùng ở đây có vị khác hoàn toàn so với những nơi khác. Chả cá được chế biến hoàn toàn từ cá tươi và được ướp với những gia vị gia truyền. Nước dùng được chế biến từ xương cá và đầu cá, tạo nên vị ngọt vô cùng thanh dịu, man mát. Một điều đặc biệt làm nên điều khác biệt trong bún chả cá là chén tương ớt đặc trưng mà chỉ Bình Định mới có

Ở Quy Nhơn, có quán bún chả cá Ngọc Liên trên đường Nguyễn Huệ khá ngon.

Bún chả cá đặc sản của Quy Nhơn

 3. Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi là một món ăn không thể thiếu trong mỗi buổi sáng của người dân Bình Định. Bánh được làm từ gạo nguyên chất có cách làm gần giống cách làm bún ở miền Bắc nhưng sợi bún có phần thanh mảnh hơn. Bánh hỏi được ăn kèm với thịt heo thái miếng, bên cạnh là một chén cháo nóng hổi cùng nước mắc tỏi ớt có vị hơi ngọt.

Ngay gần quán bánh xèo tôm nhảy trên đường Diên Hồng có quán bánh hỏi lòng heo khá nổi tiếng, các bạn có thể qua đây vào khi đến Quy Nhơn du lịch nhé.

Bánh hỏi lòng heo

4.Gà chỉ và xôi cháy

Dọc theo quốc lộ 1A (tuyến đường Quy Nhơn – Sông Cầu) nếu để ý các bạn sẽ thấy 2 bên đường có rất nhiều các quán gà mọc lên. Đây chính là thung lũng gà chỉ, một món ăn không lạ nhưng là một trong những món nên thử khi du lịch Quy Nhơn. Gọi là gà chỉ, đơn giản bởi khi tới quán, khách sẽ lựa chọn những chú gà đã được nhốt sẵn trong chuồng để quán chế biến, chỉ chú nào thì thịt chú đó, cái tên gà chỉ cũng từ đó mà ra.

Gà được chế biến theo nhiều cách như nướng, chiên mắm, luộc hay hấp, tất cả đều phụ thuộc vào sở thích của thực khách khi đến với quán. Phần xôi cháy cũng được nấu kĩ lưỡng sao cho lớp vỏ nóng giòn nhưng bên trong phải tơi ra.

Ngay trong thành phố Quy Nhơn (gần khu Ghềnh Ráng Tiên Sa) có quán gà chỉ Sáu Cao thấy khá nổi tiếng và đông khách, ngoài ra nếu ban ngày có thời gian chạy dọc tuyến Quy Nhơn Sông Cầu thì vô số quán gà chỉ cho bạn lựa chọn (Đường Sơn Quán).

5. Cá mương cuốn rau rừng

Cá mương có nhiều ở thượng nguồn các con sông lớn của Bình Định. Cá mương được làm sạch, chiên vàng, ăn chung với rau rừng như: lá bương, lá giang, lá lộc vừng… chấm với mắm nêm. Cá được chiên giòn ăn cùng với mùi vị thơm bùi của rau tạo nên một cảm giác khó quên cho người dùng.

Cá mương cuốn rau rừng

Muốn ăn bạn nhớ ghé xã Tây Phú huyện Tây Sơn, hoặc một số nhà hàng, quán ăn ở huyện Vĩnh Thạnh.

Đến Quy Nhơn, du khách sẽ bị cuốn hút bởi những món ăn mang đậm phong cách đặc trưng nơi đây và hãy ghé qua những địa điểm quán ăn ngon ở Quy Nhơn ở trên nhé để có thể được thưởng thức trọn vẹn nhất ẩm thực nơi đây.