Thiên đường ẩm thực Sài Gòn: 8 món ăn ngon nức tiếng không thể bỏ qua

1. Bánh tráng

Bánh tráng luôn là món ăn vặt hấp dẫn của teen Sài Thành, thường được chế biến theo hai cách chủ yếu bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, nhưng phổ biến nhất vẫn là bánh tráng trộn. Món ăn này mới chỉ xuất hiện trong khoảng hơn 10 năm trở lại đây. Giá cả khá hợp lý, sở dĩ đây là món ăn vặt vỉa hè cho học sinh, sinh viên là chủ yếu nên đa số chỉ giao động từ 10.000đ - 15.000đ/ 1 bịch bao gồm cả bánh tráng trộn dầu sa tế, mỡ hành, hành phi, ruốc (nhỏ hơn tôm khô), đậu phộng, trứng cút, khô bò, xòai và rau răm. Tùy nơi mà gia vị có thể thay đổi, như thêm tôm, mực, v.v...

2. Ốc​

Ốc là món ăn đã quá quen thuộc với các bạn học sinh, sinh viên và cả với dân nhậu, đặc biệt “rượu ốc” là món ăn quá quen thuộc. Ốc thường được chế biến theo nhiều cách như ốc luộc, ốc xào dừa, ốc xào me,...Một vài địa điểm ăn ốc nổi tiếng của Sài Gòn như Ốc Đào, ốc Một, Ốc 126 Lê Thị Bạch Cát, Ốc Thảo, Quán ốc Mắm sữa...

3. Cơm tấm

Cơm tấm, cơm sườn là món ăn no cơ bản của người Sài Gòn. Từ lâu rồi cơm Tấm đã có mặt khắp nơi ở đất Sài Gòn, từ những con hẻm bình dân đến cá hàng quán. Chỉ là cơm với thịt nướng chan chút nước mắm nhưng đây là món không thể không ăn khi đến Sài Gòn, cũng như người Sài Gòn không bao giờ có thể ngán món này.

4. Phá lấu

Món ăn này lạ và đặc biệt ngay từ cái tên, dường như chỉ có Sài Gòn là nơi bán món ăn này. Phổ biến nhất vẫn là với các bạn sinh viên. Có thể ăn phá lấu cùng với bánh mì, mì gói, hoặc phá lấu nướng, chiên. Có thể lưu ý một vài địa điểm phá lấu như phá lầu Xóm chiếu, phá lấu nước và cá viên, Phá lấu Bò Nguyễn Văn Trỗi,...

5. Nầm dê nướng​

Đây là món ăn phổ biến cả miền Bắc và miền Nam, và luôn được xướng tên mỗi khi muốn đàn đúm tụ tập bạn bè hay nhậu nhẹt vì các quán dê đa số dân nhậu vào rất nhiều, đặc biệt ở trong Sài Gòn. Còn gì tuyệt vời hơn khi một buổi tối mát trời cùng nhau quây quần bên nồi lẩu dê hun hút khói và 1 vỉ nhũ dê nướng thơm ngào ngạt!

6. Bột chiên

Bột chiên là món ăn du nhập từ Trung Quốc nhưng qua Việt Nam đã biến thể nhiều để phù hợp với khẩu vị của người Việt, rồi dần dần nó trở thành món ăn đặc trưng của Sài Gòn. Có 2 dạng bột chiên: kiểu người Trung thì mềm hơn, tập trung vào nước tương và gia vị, còn kiểu người Việt thì bột lúc nào cũng giòn.  

7. Mì sủi cảo​

Bạn đã biết nguồn gốc của món Sủi cảo chưa? Xuất thân của nó là từ Trung Quốc, gần giống như hoành thánh nhưng nhân bên trong có thêm cả tôm tôm và thịt nạc xay nhuyễn kết hợp lại có vị ngon ngọt. Một tô sủi cảo thập cẩm có bao gồm da heo, mực, bong bóng cá...

8. Xiên nướng

Trào lưu lẩu nướng - xiên que đã không còn xa lạ gì với giới trẻ toàn quốc, thế nhưng trong Sài Gòn món ăn này cón được phát triển mạnh mẽ với nhiều loại thương hiệu. Bạn có thể thử món này tại Thịt xiên nướng cafe bệt Hàn Thuyên, Thịt nướng xiên bình dân

Trên đây là 8 món ăn ngon nổi tiếng trong nền ẩm thực Sài Gòn. Đến Sài Gòn bạn nhất định phải thử hết những món ăn này để chuyến du lịch được trọn vẹn nhất.